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Vitignoのエスプレッソはゆっくりどうぞ。

こんにちは

華やかで歴史ある、祇園、
京阪本線三条(京都府)駅2番口 徒歩5分
隠れ家の様な落ち着いた空間のお店

イタリアン『ヴィティーニョVitigno』です。

Vitignoのレギュラーメニューでもある
コーヒー『エスプレッソ』(急行という意味)は、

コーヒーの歴史の中では浅い部類に入りますが
イタリアではポピュラーなコーヒーとして親しまれています。

イタリアでは朝はカプチーノ、食後にはエスプレッソと
ちょっとした『流儀』が存在したり、
独特な『コーヒー文化』があったり、とても魅力的です。

そんな『エスプレッソ』には
砂糖をタップリと入れるのがイタリア流、、、。
(もちろん、お砂糖はお好みでどうぞ。)

さらにキャラメルのような味になるまで砂糖を入れ
良くかき混ぜ、一気に揉み干す姿も良く見かけます。

そんな姿がかっこよく見えるのも
イタリアならではかもしれませんね。

『ヴィティーニョVitigno』のコースメニューでは
『エスプレッソ』または『紅茶』をお選びいただけます。

また『ヴィティーニョVitigno』の紅茶は
人工的な香料には頼らず、天然の素材を活かした

芦屋の有名紅茶専門店『Uf-fu(ウーフ)』さんの
高品質なオリジナルティーをお楽しみいただけます。

本場イタリアの星付きレストランで学んだ
美しい料理への表現力、マンマの愛に溢れた
家庭の味とその調和が生み出す

日本人らしい繊細な
『Vitigno』の料理をお楽しみください。

日常を忘れることができるくらい、
ゆったりとした空間でお料理を味わっていただける
お席をご用意いたしておりますので、

デートで大切な方と過ごしていただいたり、
重要なお取引先との会食など、
様々なシーンでご利用いただけたらと思います。

彩りのある日本の四季折々の旬の食材と
月ごとに変わるコース料理をお楽しみください。

またこれから年末にかけて混み合いますので
お早めのご予約をお勧めいたしております。

本日は最後まで
お読みいただき、ありがとうございます。