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《祇園》京都に佇むイタリアンの隠れ家~Vitigno~

こんにちは

華やかで歴史ある、祇園に佇む、
隠れ家の様な落ち着いた空間のお店

イタリアン『ヴィティーニョVitigno』です。

先日、知人から聞いたトリビア的な話が
面白かったのでお伝えしようと思います。

例えば、電車に座る時や、ショッピングの
休憩で長椅子等に座る時、なるべく端っこや、
隅っこに座りたくはありませんか?

実は人間本来の本能でこれを
『エッジ効果』と言うそうで、
原始時代から遺伝子レベルの記憶なんだそうです。

原始時代は弱肉強食の時代なので、

・自分が発見されにくい場所
・自分が相手を発見しやすい場所
・すぐ逃げられる場所
・すぐ隠れる所がある場所

などが遺伝子レベルから伝わる人にとって
「心地が良い場所」と言えそうです。

改めて考えると、
身に覚えがあるかもしれません、、、。

例えば、今流行りの「フードコート」で
人に囲まれながら食事をする時に
落ち着かない経験をしたことはありませんか?
実はこれが「エッジ効果」なんだそうです。

もし、お互いがその様な状況だと、
大切な人への甘いメッセージも
届きそうにはありませんよね、、、。

そのうえで、
日本の四季折々の彩りある旬の食材を活かし、
月ごとに変わるコース料理を楽しんでいただける

『ヴィティーニョVitigno』は

日常を忘れることができるくらい、
ゆったりとした空間でお料理を
味わっていただける様にお席をご用意いたしております。

本場イタリアの星付きレストランで学んだ
美しい料理への表現力とマンマの愛に溢れた
家庭の味とその調和が生み出す

日本人らしい繊細な
『Vitigno』のイタリア料理をお楽しみください。

バレンタインデーのお食事や、
重要な取引先とのご会食などにご利用ください。
ご予約をお待ちしております。

本日は最後まで
お読みいただき、ありがとうございます。